작두콩의 효능 썸네일형 리스트형 왕 콩에 이런 효능이? 작두콩 효능 안녕하세요^^ 금일은 작두콩의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 작두콩에는 항산화 물질인 플라보노이드 성분이 많이 함유되어 있습니다. 작두콩에는 세포의 재생을 촉진해서 위나 장의 점막을 보호하고 세포의 산화를 막아주는 비타민A와 활성산소로 인한 세포 손상을 예방해주는 비타민C도 많이 함유되어 있습니다.손상된 위 점막에 작두콩 추출물을 투여한 결과 위 점막의 손상과 출혈이 감소했다는 연구결과가 있습니다.작두콩 껍질에도 항산화 성분이 풍부해 껍질과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 작두콩을 말릴 때는 콩 안에 들어있는 수분이 바깥으로 빠져나오는 시간을 주기 위해서라도 햇볕이 강한 곳보다는 서늘한 곳에서 말리는 것이 좋습니다.작두콩을 말리는 과정에서 수분이 빠지면서 플라보노이드가 성분이 증가합니다.작두콩에는 .. 더보기 이전 1 다음
