슈퍼곡물 썸네일형 리스트형 좁쌀보다 작은 아마란스 효능 안녕하세요^^ 좁쌀보다 작은 슈퍼곡물 아마란스 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ▶ 아마란스는 남아메리카 안데스산맥의 고산지대에서 잉카문명, 아즈텍문명이 발생하기 이전인 약 5,000년 전부터 재배되었습니다. ▶ 아마란스는 한 번 피면 지지 않는 꽃 영원히 시들지 않는 사랑이란 꽃말입니다.▶ 멕시코에서는 아마란스를 팝콘처럼 튀겨서 섭취하며 인도에서는 카레에 넣어 먹습니다.▶ 아마란스는 식이섬유가 풍부합니다. 사과, 바나나보다 약 2배 이상 많이 함유되어 있습니다. ▶ 쌀, 보리, 밀 등 다른 곡류에 비해 탄수화물이나 나트륨 함량이 낮고 글루텐이 전혀 없어 다이어트에 효과적입니다. ▶ 혈당 조절, 혈압 조절에 도움을 줍니다. 아마란스에는 수용성 식이섬유보다 불용성 식이섬유가 6배가량 더 많이 함유되어 .. 더보기 햄프시드 효능(햄프씨드 효능) 안녕하세요^^ 밀양 Park군입니다. 오늘은 햄프시드 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 타임지에서 6대 슈퍼 곡물로 선정된 햄프시드입니다.햄프시드는 대마 씨앗의 겉껍질을 벗긴 알맹이로 그 씨앗에는 단백질이나 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 불포화지방산인 오메가-3,6,9와 같은 오메가 지방산이나 리보플래빈의 함량이 높기 때문에 고지혈증, 동맥경화, 뇌졸증, 혈압 상승을 억제하고 혈관 건강에 도움을 줍니다. 햄프시드에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 바나나의 1.5배 정도 함유되어 있어 섭취 시 쉽게 포만감을 줍니다. 또한 변비를 예방하여 다이어트에 도움을 줍니다.곡물 탄수화물 함유량은 백미 82%, 현미 76%, 옥수수 74%, 햄프시드 8.7% 입니다. 햄프시드 다른 식품과 영양소를 비교해 보면.. 더보기 슈퍼곡물 넌 뭐야? 귀리효능! 안녕하세요^^ 밀양 Park군입니다. 중년을 위한 슈퍼곡물로 알려진 백신 탄수화물 귀리에 대해서 알아보겠습니다. ▶ 귀리는 칼로리는 100g당 317kcal이며 밀, 쌀과 비슷합니다. 제철은 9월~10월 입니다. ▶ 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나입니다. ▶단백질 쌀에는 6.4g, 귀리 14.3g 식이섬유 쌀 0g, 귀리 12.4g 당지수 쌀 76, 귀리 55입니다. ▶ 1일 식이 섬유 권장량이 20~25g이라고 합니다. 귀리를 200g 섭취하시면 충분합니다. ▶ 귀리에는 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 함유되어 있습니다. 그럼 베타글루칸은 무엇일까요? 버섯류, 곡류 등에 존재하는 다당류의 일종으로 끈적끈적한 점성을 띠는 것이 특징입니다. ▶ 귀리에 함유되어 있는 베타글루칸은 장에서 콜레스.. 더보기 이전 1 다음
