슈퍼곡물 넌 뭐야? 귀리효능! 안녕하세요^^ 밀양 Park군입니다. 중년을 위한 슈퍼곡물로 알려진 백신 탄수화물 귀리에 대해서 알아보겠습니다. ▶ 귀리는 칼로리는 100g당 317kcal이며 밀, 쌀과 비슷합니다. 제철은 9월~10월 입니다. ▶ 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나입니다. ▶단백질 쌀에는 6.4g, 귀리 14.3g 식이섬유 쌀 0g, 귀리 12.4g 당지수 쌀 76, 귀리 55입니다. ▶ 1일 식이 섬유 권장량이 20~25g이라고 합니다. 귀리를 200g 섭취하시면 충분합니다. ▶ 귀리에는 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 함유되어 있습니다. 그럼 베타글루칸은 무엇일까요? 버섯류, 곡류 등에 존재하는 다당류의 일종으로 끈적끈적한 점성을 띠는 것이 특징입니다. ▶ 귀리에 함유되어 있는 베타글루칸은 장에서 콜레스.. 더보기 꽃게에는 키토산이 없다? 키토산 효능! 안녕하세요^^ 밀양 Park군입니다. 오늘은 키토산에 대해서 간단히 알아보겠습니다. ▶ 키토산은 1811년 프랑스의 브라코노가 버섯에서 처음 발견하였습니다.▶ 키토산은 새우, 게, 오징어 뼈 등 갑각류에 많이 함유되어 있습니다. ▶ 새우에는 콜레스테롤이 많이 함유되어 있습니다. 새우의 머리와 꼬리를 함께 드시면 콜레스테롤 흡수를 최소화할 수 있습니다. ▶ 새우의 머리와 꼬리 부분은 가열처리를 통해 미생물을 살균시키면서 키틴과 같은 유용한 성분을 섭취할 수 있습니다. ▶ 키토산은 면역력을 키우는 데 좋습니다. ▶ 게에는 다량의 키토산이 함유되어 있습니다. 하지만 게는 차가운 성질을 가지고 있습니다. 특히 변비, 복통, 설사 등을 일으키는 사람은 조심히 섭취하셔야 합니다. 또한 게를 탈 없이 드시려면 몸에 .. 더보기 혈액순환! 은행의 효능 안녕하세요^^ 밀양 Park군입니다. 은행 너 누구냐? ▶ 칼로리는 100g당 183kcal이며 제철은 9월입니다. ▶ 은행의 지독한 냄새가 아미그달린이라고 합니다. 과거 사약의 원료로 사용된 성분이기도 합니다. ▶ 은행세에는 독성물질 비오볼이 있습니다. 그러므로 맨손으로 은행을 만지면 위험합니다. ▶ 은행의 냄새는 살균작용 및 자가 보호를 합니다. ▶ 은행나무는 수명이 긴 나무 중 하나입니다. ▶ 동의보감에서는 은행을 백과라고 부르며 폐의 탁한 기를 맑게 하고 숨찬 것과 기침을 멎게 한다고 나와있습니다. ▶ 은행을 한 번에 많이 먹으면 독이 되며 소량씩 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. ▶ 은행의 하루 권장 섭취량 성인은 5~7개 이하가 좋으며 아이들은 2~3개 정도가 좋습니다.▶ 좋은 은행은 물에 담그.. 더보기 이전 1 ··· 577 578 579 580 581 582 583 ··· 604 다음
