누구세요? 테프효능

안녕하세요^^ 밀양 Park군입니다.

슈퍼곡물 테프효능에 대해서 간단히 알아보도록 하겠습니다.

테프는 아프리카 에티오피아에서 오랫동안 주식으로 섭취했습니다. 테프 씨앗은 피라미드 무덤에서 발견됐으며 에피오피아에서 기원전 8,000년 전부터 테프를 주식으로 섭취했습니다.

테프의 크기는 0.1mm로 도정 과정이 없어 껍질째 먹을 수 있습니다. 

칼슘과 단백질 포함 다양한 영양소가 테프에는 함유되어 있어 뼈와 근육 형성에 좋은 곡물입니다.

칼슘이 많이 함유되어 있어 중금속과 노폐물을 몸 밖으로 배출하는 효과를 볼 수 있습니다.

테프는 폐경기 골다공증 예방과 출산 후 관절 건강에 탁월합니다. 

테프에는 우유보다 칼슘이 약 178% 더 많이 함유되어 있습니다. 식이섬유는 고구마보다 약 267% 많습니다. 식이섬유가 풍부해 혈당을 천천히 오려주는 역할을 하며 변비 예방과 장 건강에도 도움을 줍니다

테프에는 칼슘이 많이 함유되어 있어 칼슘 섭취량을 줄여야 하는 신장결석 환자들은 주의하여 섭취해야 합니다.

테프에는 일종의 탄수화물인 저항성 전분이 함유되어 있습니다. 저항성 전분은 인체에 흡수되면서 섬유질 처럼 작동해 소화 과정을 늦추고 포만감이 지속되도록 하므로 다이어트에 많은 도움을 줍니다.

지금까지 테프 효능에 대해서 간단히 알아보았습니다.

감사합니다.