당뇨 이놈? 팥효능!

안녕하세요^^ 밀양 Park군입니다.

오늘은 팥 효능에 대해서 알아보겠습니다.

▶ 팥은 소두, 적소두라고도 합니다. 콩과에 속하는 일 년생 초본식입니다.

▶ 원산지는 중국으로 추정되고 있습니다.

▶ 팥은 예로부터 질병과 귀신을 쫓는 식품으로 잘 알려져 있습니다.

▶ 팥에는 녹말 등 탄수화물이 약 50% 그 외의 단백질이 약 20% 함유되어 있습니다.

▶ 당뇨가 있으신 분들에게 아주 좋은 음식입니다. 당뇨의 원인은 혈당 조절 호르몬인 인슐린 문제로 혈액 내 당이 쌓이는 질병입니다.

▶ 팥은 포도당의 흡수를 지연시켜 주는 역할을 합니다.

▶ 팥은 식후 혈당 공복혈당 모두 감소시키는데 도움을 줍니다.

▶ 팥을 10분에서 15분 정도 볶은 후에 물을 끓이면 항산화 활성이 높아지는 효과가 있습니다.

▶ 팥을 섭취 시 주의할 점도 있습니다. 팥은 기본적으로 이뇨작용이 있습니다. 그러므로 많이 섭취 시 몸에서 수분을 배출시켜 탈수 증상이 발생할 수도 있습니다. 자주 팥을 드실 경우 물을 충분히 같이 섭취하시는 것이 좋습니다.

▶ 속이 차고 소화기가 안 좋은 분들은 팥 섭취 시 불편감을 느끼실 수 있습니다. 팥 죽이나 팥 칼국수 등으로 조리하여 따뜻하게 드시는 것이 좋습니다.

▶ 팥은 심혈관 건강에 좋습니다. 단백질, 비타민B1이 많이 함유되어 있어 심장, 간, 혈관의 지방 축적을 예방합니다.

▶ 본초강목에서는 팥은 난산을 다스리고 잉어, 붕어, 닭고기를 넣고 삶아 먹으면 젖이 잘 나온다고 합니다.

▶ 술을 많이 드신 다음날 속이 불편하여 구토가 심하면 팥을 달인 물을 마시면 속이 편해집니다.

▶ 팥을 자주 드시면 식욕부진, 피로감, 수면장애, 기억력 감퇴 등의 질병을 예방을 할 수 있습니다.

지금까지 팥효능에 대해서 알아보았습니다.

감사합니다.